诺贝尔奖得主：应该让孩子从小开始学做饭

【来源：易教网 更新时间：2024-07-03】

为何中国籍华人科学家一直没能获得诺贝尔奖？

自从诺贝尔奖设立以来，已经有8位外籍华人科学家获得了这一殊荣，但为什么中国籍华人科学家一直没有获奖呢？有人认为是因为中国的教育体制存在问题，但是笔者不认为这是主要原因。

引述诺贝尔奖得主的观点

有一位诺贝尔奖得主曾经说过：“若是从小就学会做饭做菜，并经常做饭做菜，将大大增加获得诺贝尔奖的机会。” 对此，笔者深信不疑。下面将进一步解释这一观点。

学会下厨的重要性

作者朱棣文是一位诺贝尔物理学奖得主，他在研究工作之余最大的嗜好就是下厨做菜。他认为学会下厨是非常重要的，因为这可以培养孩子动手做事的习惯和创新精神。

动手做与实验

动手做是一个非常重要的概念，美国的教育非常强调学生进行实验，这样学生就能够掌握各种器材的操作方式和安全观念。相反，在中国学生往往只是死记硬背实验的目的和步骤，但是走入实验室后却不知所措。朱棣文曾经在选拔优秀生入大学时淘汰了一些非常优秀的孩子，因为这些孩子连煎蛋和煮蛋都不会，更别说进行实验了。所以动手做实验对学生的培养非常重要。

培养解决问题能力

朱棣文通过在有限资源中下厨的经验培养了解决问题的能力。他在学生时期常常会在冰箱里翻剩菜，然后利用有限的材料进行烹饪。这种经验帮助他在以后的研究过程中克服了很多困难。

培养创新精神

朱棣文还鼓励他的学生在追求知识的过程中培养独立思考的能力。他认为创新是最重要的，而中国的教育过于强调书本知识和频繁的考试，而忽视了激发学生创新精神的重要性。美国的学生成绩也许不如中国学生，但是他们往往有很多创意，创造出了一些惊人的成就。所以，高校应该多与企业接触，培养学生的实践能力和创新能力。

基础研究的重要性

朱棣文认为基础研究是许多应用学科的基石。以他自己获得诺贝尔物理学奖的研究为例，最初只是在物理领域的一项基础研究，但是现在却被应用在生物科技领域，协助学者了解生物单一分子的动态特性。所以基础研究的重要性不能被忽视。

中国教育的未来发展方向

对中国的教育而言，未来的发展走向至关重要。目前许多方面的发展都在朝着正确和好的方向发展，但是对于科学教育来说，创新精神至关重要。中国的学校过于强调书本知识和考试，而缺乏激发学生创新精神的措施。相比之下，美国的学生虽然成绩可能不如中国学生，但是他们更有创意，并且创造出了很多惊人的成就。因此，中国的高校应该更加注重培养学生的创新能力，并与企业进行更多的合作。

创新的培养方法

如何培养学生的创新能力并没有现成的教案，最好的方法是给学生一些例子，让他们参与其中，让他们亲身体验到什么是创新。朱棣文自己获得诺贝尔物理学奖的工作也不是通过课堂学习可以得到的，而是通过在新领域中重新开始探索获得的。 通过学会下厨，学生可以培养动手做的习惯和创新精神。动手做可以帮助学生掌握实验操作的技巧和解决问题的能力。而创新精神则是培养学生独立思考和解决问题的能力。未来中国教育的发展应该注重培养学生的创新能力，并更多地与企业合作，为学生提供更多实践机会。